bloemkool broccoli salade

Bloemkool & broccoli kun je natuurlijk gekookt, gestoomd of gewokt eten, maar wist je dat het rauw ook erg lekker en gezond is?

Eerder deelde ik al eens een recept voor een broccoli-salade met tomaat. Deze is weer net een beetje anders:

Voor deze snelle salade sneed ik een zakje (200 gram) bloemkool-broccoli-mix fijn en snipperde ik een rode ui. Ik mengde de groenten met een dressing van vegan mayonaise, mosterd, azijn en een paar druppels agave siroop. Met een volkoren boterham erbij was het een snelle en supergezonde lunch!

Gezond en lekker hoeft niet ingewikkeld te zijn :)

Smakelijk!


 

P.s. Met gezond en lekker eten kun je tot 1 kilo per week afvallen! Hoe? Maak vrijblijvend een afspraak voor een kennismakingsgesprek en ik vertel je er alles over!