meloen

Met dit warme weer is een groot stuk meloen een goed idee!

Meloenen bestaan voor het grootste gedeelte uit water en zijn daarmee een uitstekende dorstlesser.

Voedingswaarde

Je zou verwachten dat suikermeloen het meeste suiker bevat en watermeloen het meeste water. Maar de namen zijn een beetje misleidend:

Alle meloenen bestaan voor ruim 90% uit water en suikermeloen levert je minder suiker (en calorieën) dan water- of cantaloupemeloen. Al zijn de verschillen heel klein. Met minder dan 40Kcal. per 100 gram, is een schijf meloen altijd een goed idee :)

Vitamines & Mineralen

Naast water levert een stuk meloen je ook een aantal elektrolyten (mineralen zouten), die je verliest als je veel transpireert. 

Suiker- en cantaloupemeloen bevatten een behoorlijke portie vitamine C. 

Het rode en oranje vruchtvlees van de water- en cantaloupemeloen leveren bovendien Bèta-caroteen/pro-vitamine A, waaruit het lichaam zelf vitamine A maakt.

Groente of Fruit?

Wist je dat meloen officieel een groente is? Het komt uit dezelfde familie als pompoen en komkommer. En. Dat laatste proef je in sommige meloenen ook terug. Je kan meloen dan ook prima combineren in een frisse salade met komkommer, White Greek (vegan feta) en munt!

Smakelijk,












P.s. Met een gezond eetpatroon kun je tot 1 kilo per week afvallen! Hoe? Bel of mail me voor een afspraak!