BBQ

Het wordt deze week prachtig weer. Tijd om de BBQ aan te steken!

Voor veel mensen betekent barbecuen: vlees! En het liefst veel…

Dat betekent niet dat vegetariërs en veganisten op een houtje moeten bijten. Veel vleesvervangers zoals vegetarische burgers en worstjes kun je prima op de BBQ klaarmaken. Veel supermarkten én slagers hebben zelfs een vegetarisch BBQ aanbod. 

Een salade bij de BBQ is lekker, maar groentes kunnen ook prima op de BBQ: grill eens een maïskolf, of maak spiesjes met ui, courgette, aubergine en tomaat. Beetje olijfolie en een paar minuten op de grill. 

Maak je maaltijd af met gepofte aardappel: boen een grote aardappel schoon, prik er met een vork gaatjes in, wikkel in aluminiumfolie en leg ± 45 minuten op de BBQ. Geen zin om zo lang te wachten? Je kan de aardappels ook voorgaren in de magnetron: in een laagje water 1 minuut (per aardappel) op 700 Watt. Dan zijn ze in 20-25 minuten gaar. Lekker met zelfgemaakt tzatziki.
 

Smakelijk,