watermeloen komkommer salade

Met warm weer is het belangrijk om goed gehydrateerd te blijven. Dit doe je door voldoende te drinken, water en (lauwe) thee bijvoorbeeld. Maar wist je dat groente en fruit ook veel water bevatten en je helpen je vochtbalans op peil te houden? 

Deze salade met watermeloen en komkommer is lekker fris. Voor wat extra smaak en textuur voegde ik een klein beetje ‘Greek White’ (vegan feta) toe.

Voor deze portie gebruikte ik 150g watermeloen, 150g komkommer en 50g Greek White. 
 

Lekker als tussendoortje, met brood erbij als complete lunch, of als bijgerecht bij een zomerse barbecue.

Smakelijk!

P.s. Met gezond en lekker eten kun je tot een kilo per week afvallen! Hoe? Maak nu een afspraak voor een vrijblijvende kennismaking en ik vertel je er alles over!