klassieke asperges, maar dan vegan

Dit jaar zijn ze erg vroeg, gisteren (30 maart) at ik de eerste verse asperges van 2022. En ze waren heerlijk!

Voor het eerst sinds ik vegan eet, at ik ze op de klassieke manier: met ham & ei. Maar dan 100% plantaardig!

Hoe dan? Nou zo:

Ik kookte de asperges en serveerde ze met krieltjes, 2 plakjes vegan ham en een lepel ei-vrij-salade (beiden verkrijgbaar bij AH). Super snel, simpel én lekker!

Smakelijk,

P.s. Wist je dat je met gezond & lekker eten tot één kilo per week af kan vallen? Ik vertel je er graag meer over! Maak dus snel een afspraak voor een vrijblijvende kennismaking.