boursin plant-based

Er zijn al verschillende soorten vegan roomkaas te koop in de supermarkt, maar er is er geen één die wat betreft smaak in de buurt komt van Boursin. En dat was altijd mijn favoriete roomkaas. Ik was dan ook blij verrast toen ik vorige week Boursin Plant-Based in de supermarkt vond!

Hoe smaakt het?

Toen ik thuis het bakje openmaakte, werd ik alleen maar enthousiaster: dit ruikt precies zoals ik me Boursin herinner! Qua textuur is het iets ‘losser’, maar het wordt ook aangeprezen met “Perfect om te smeren en te dippen”. Het is dus recht uit de koelkast al makkelijk smeerbaar. En de smaak? Iets minder sterk dan ‘echte’ Boursin, maar verder top!

Wat zit erin?

De basis van plantaardige Boursin is water en zonnebloemolie, met rijst- en zonnebloemmeel, bamboevezel en aardappelzetmeel en -eiwitten. Op smaak gebracht met knoflook, zout, geconcentreerd citroensap, natuurlijke aroma’s, fijne kruiden en witte peper. 

Voedingswaarde Boursin 
 

Vergeleken met de originele Boursin (die in dat vierkante doosje) levert vegan Boursin veel minder calorieën en bevat het bovendien veel minder verzadigd vet én zout. Boursin Zacht & Romig zit wat betreft voedingswaarde tussen traditionele Boursin en Plant-Based in.
 

Vorig weekend stond de plant-based Boursin op het kaasplankje en niemand die doorhad dat het vegan was!. Deze Boursin is wat mij betreft op alle vlakken goedgekeurd!

Smakelijk,








 

P.s. meer weten over een plantaardig(er) eetpatroon? Ik help je graag op weg!