gezonde pizza

Op zaterdag eten we vaak pizza. Niet heel gezond, dus eten we er ook een salade bij voor de vitamines ;-)

Dr. Oetker maakt tegenwoordig ook ‘Feel Good Pizza’, onder de naam ‘The Good Baker’. Volgens de reclame met granen, zuurdesem en veel groenten. 

Dat klinkt veel belovend! Maar is het dat ook?

Wat zit er in Feel-Good-Pizza van the good baker?

Er zijn 3 soorten: Spinache & Pumpkin Seeds, Broccoli & Mushrooms en Veggie Mix. De laatste 2 zijn vegetarisch, de eerste is vegan.

Volgens de verpakking heeft de Spinache & Pumkins Seeds pizza een bodem met havervlokken. Dat klinkt heel gezond, maar als je de kleine lettertjes leest blijkt er slechts 3% havervlokken in te zitten… dat komt neer op ± 11 gram, een flinke eetlepel. Het hoofdbestanddeel is, net als bij de meeste pizza’s, tarwebloem.

Deze pizza heeft als topping 2 soorten tomaat (gezeefd en gedroogd), spinazie, uien, pompoenpitten en vegan kaas op basis van kokosolie. 

De Broccoli & Mushroom pizza heeft een bodem met spinazie (16%), maar ook hier is het hoofdbestanddeel tarwebloem. Als topping geeft de pizza tomaten, broccoli, champignons en mozzarella. 

De Veggie Mix pizza heeft een bodem van tarwebloem met zuurdesem en is rijkelijk belegd met tomaten, courgette, paprika, uien, olijven en mozzarella.

Vergeleken met de meeste andere diepvries pizza’s bevatten deze redelijk wat groenten. Maar lang niet de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. En je kunt je afvragen hoeveel vitamines en behouden blijven na bakken, invriezen en opbakken… 

De voedingswaarde van feel-good pizza

Wat betreft voedingswaarde zijn deze pizza’s niet veel beter (of slechter) dan gewone pizza. Ze leveren ± 700 Kcal. Per stuk, net als de meeste vegetarische pizza’s. 

Zoals meestal het geval is, zit het ‘m in de portie grootte. Een hele pizza per persoon is voor de meeste van ons (veel) te veel. Maar als je een halve pizza per persoon neemt en er een goed gevulde salade bij neemt, is het best wel een verantwoorde maaltijd :)

Smaakt het ook?

Ik probeerde de vegan pizza, dus die met spinazie & pompoenpitten. In tegenstelling tot de meeste diepvries pizza’s moest deze eerst 10 minuutjes ontdooien. Dat leverde een pizza met een heerlijke krokante bodem, niet zo zompig als andere diepvries pizza’s. De hoeveelheid spinazie viel niet tegen, maar het was even zoeken naar de vegan kaas. De pompoenpitten gaven een lekkere extra bite. Met een beetje extra (vegan) kaas, is het een prima pizza. 

Smakelijk!

P.s. Met de juiste portiegrootte kun je tot 1 kilo per week afvallen!