heks*nkaas

Van steeds meer producten verschijnen er vegan varianten in de supermarkt. Zo ook van Heks*nkaas, je weet wel, die smeer-dip met een tikje magie. Ik had het nog nooit gegeten, maar nu er een vegan versie is, wilde ik het weleens proberen. 

Wat is het eigenlijk?

De originele Heks*nkaas is een ‘smeerdip’ op basis van roomkaas met verse prei. Maar als je de kleine lettertjes leest, valt meteen op dat het eerste ingrediënten koolzaadolie en water zijn. Pas daarna staan roomkaas (16%) en prei (10%) op het lijstje, gevolgd door… suiker. Dan nog wat peterselie (3%), 

knoflook en room (beiden 1%). Verder zit er nog citroensap, natuurazijn, ei, maïs- en aardappelzetmeel, zout, specerijen, verdikkings- en conserveermiddelen én 2 soorten zoetstof in. 

De vegan variant bevat nagenoeg dezelfde ingrediënten, alleen zijn de roomkaas en room vervangen door kokosolie en is het ei weggetoverd. Door de kokosolie bevat de vegan variant meer (verzadigd) vet en levert het dus ook méér calorieën. Vegan is dus niet altijd beter.

Voor mensen met een lactose intolerantie & hard-core vegans: vegan heks*nkaas kan sporen van melk bevatten!

De voedingswaarde









Op een boterham gaat ± 20 gram heks*nkaas, dat is dus 80-90 Kcal. Een boterham met evenveel (vegan) roomkaas levert je minder calorieën. En daar kun je dan zelf naar hartelust groente opleggen (denk aan komkommer, tomaat of kiemgroenten).

En de smaak?

Ik vond het vooral erg zoet, maar dat is ook niet gek met suiker en maar liefst 2 soorten zoetstof. De prei en knoflook heb ik niet geproefd… ik kwam er achter dat dat erin zit doordat ik dat tussen de ingrediënten zag staan. Het bakje is leeg gegaan, want ik gooi niet graag eten weg. Maar ik zal het niet snel nog een keer kopen. Het heeft me wel op het idee gebracht om zelf eens een ‘smeerdip’ te maken, maar dan op basis van vegan kwark, met prei.

Wordt vervolgd…












P.s. Wil jij ook leren om gezonde(re) keuzes te maken? Een persoonlik advies wordt door veel verzekeraars vanuit de aanvullende verzekering vergoed!