gezond ijs part II

Het is weer warm, een ijsje kan dan heel verleidelijk zijn. Helemaal als het gezond lijkt…

In de supermarkt zie je steeds vaker de hoeveelheid calorieën groot op de ijsverpakkingen staan. Soms aangevuld met mooie beloftes zoals ‘bron van proteïne’, ‘vegan’, ‘lower sugar’ en meer kreten waar je blij van wordt als je op je voeding let. Maar wat klopt ervan? Ik zocht het voor je uit en vergeleek diverse merken chocolade-ijs.  

Calorieën

Bij de meeste merken die ik bekeek, is het getal dat groot op de verpakking staat, de hoeveelheid calorieën per verpakking. Behalve bij Oppo, die vermelden de hoeveelheid calorieën per halve ‘tub’ (beker). Zo zie je maar, altijd de kleine lettertjes lezen.

Die voedingswaarde kunnen sowieso wat verwarrend zijn: soms wordt de hoeveelheid calorieën per 100 milliliter (ml) vermeld, soms per 100 gram (g).

Om het vergelijk tussen de soorten eerlijk te maken heb ik hier de totale hoeveelheid per verpakking/beker uitgerekend. Een beker varieert tussen 465ml (Breyes, Ben & Jerry’s) en 500ml (Perfect World en Prof. Grunschnabel).

En dan zie je dat de meeste ‘gezondere’ soorten tussen de 300 en 400 KCal. per beker leveren, tegenover ruim 800 Kcal. voor een beker vegan Ben & Jerry’s. De originele variant is zelf nog calorierijker: ruim 1.000 KCal. Ten opzichte van ‘gewoon’ ijs, zijn deze soorten dus iets beter.

Eiwitten

Breyers claimt dat hun chocolade ijs een bron van eiwitten is, maar dat valt behoorlijk tegen. In een hele verpakking zit nog geen 10g eiwitten, alleen het Prof. Grunschnabel ijs bevat minder eiwitten.

Maar laten we eerlijk zijn: ijs eet je omdat het lekker is, niet voor je gezondheid!

Als je eiwitten aan wil vullen, kies dan voor een schaaltje magere kwark. Maak van je portie kwark zelf gezond ijs, door het samen met bevroren fruit te pureren!

En als je verkoeling wilt, zonder al te veel calorieën, kies dan voor een waterijsje, of (nog beter) vers fruit. Een schijf watermeloen is zeker net zo verfrissend als een ijsje en stukken gezonder.

Smakelijk,



P.s. Alle voedingswaarde kun je hieronder downloaden: