beschuit

Wat krijg je als je brood 2x bakt? Beschuit! 

Het brood, in de vorm van een ‘beschuitrol’, wordt eerst gewoon gebakken. Daarna wordt het brood gesneden en nog een keer gebakken.

Voedingswaarde

Een gewoon beschuitje weegt ongeveer 10-11 gram en levert 40 tot 45 KCal.

Twentse, Boeren en Ambachtelijke beschuiten zijn vaak wat groter en leveren dus ook meer calorieën, ongeveer 70 KCal., bijna evenveel als een gewone boterham. En in sommige gevallen zelfs meer.

Net als bij crackers is het vooral opletten geblazen bij beschuit met zaden en pitten. Die lijken gezond, maar bevatten al snel meer calorieën dan je zou verwachten. Check dus altijd de voedingswaarde op de verpakking, of download mijn overzicht onderaan deze pagina.

Omdat beschuiten relatief veel transvetten bevatten staan ze niet in de schijf van vijf.
Een keer een beschuitje bij het ontbijt of als tussendoortje kan best. Maar kies dan wel voor een volkoren of vezelrijke variant.

Smakelijk,