vegetarische frikandel

Een cliënte vertelde enthousiast dat ze in de supermarkt vegetarische oven frikandellen had gevonden. 

Dat moet wel gezond zijn. Toch? 

Want, geen vlees én niet gefrituurd.

Bij het woord frikandel denk ik sowieso niet meteen aan ‘gezond’ en ook het woord ‘oven’ wil lang niet altijd zeggen dat een product minder vet bevat/gezond(er) is. 

Ik was daarom nieuwsgierig naar hoe (on)gezond deze frikandellen zijn.

Samen zochten we online de voedingswaarde op en vergeleken die met gewone oven-frikandellen van hetzelfde merk én gefrituurde frikandellen.

Tot haar verbazing bleken de vegetarische frikandellen helemaal niet het gezondste! Ze leveren maar liefst 50 KCal. meer dan een oven frikandel van vlees. En zelfs meer verzadigd vet dan een gefrituurde!

Vegetarisch is in dit geval dus niet gezonder.
Blijf kritisch en lees de kleine lettertjes op de verpakking :)

Groetjes,