smaaklessen - ik eet het beter

Maart 2014

Vrijdag 14 maart waren er in de klas van mijn zoon Henrik smaaklessen. Ik-eet-het-beter wordt ondersteund door het voedingscentrum en een grote supermarkt. 

In groep 6 deden we het over-de-tong project. In groepjes van 4, werden allerlei proefjes gedaan: Melk en yoghurt werden met elkaar vergeleken, muesli-repen ontleed en er werd geproefd met een blinddoek voor (lastiger dan je denkt, je proeft ook met je ogen). 

Ik mocht, gewapend met mijn 2 blenders en een aantal mengbekers, helpen bij het maken van smoothies. Sponsor Albert H. zorgde voor bananen, yoghurt, sinaasappelsap en honing. De leerlingen hadden zelf ook fruit meegenomen, waardoor er ruime keus aan ingrediënten was: appels, kiwi’s, aardbeien, frambozen, mango, khaki’s, lychees, en dan ben ik vast nog iets vergeten... er was werkelijk van alles. Ieder kind mocht zijn/haar favoriete fruit blenden met yoghurt en/of sinaasappelsap. Sommigen kozen voor bekend fruit als aardbei en banaan, maar er werden ook exotische smoothies gemaakt met lychee, mango en khaki bijvoorbeeld. Ea besloot haar creatie te versieren met kokosrasp en een stukje fruit op de rand van de beker.  Al snel liepen er meer kinderen met een versierde beker rond en leek ineens iedereen de, tot dan toe onaangeroerde, kokosrasp te willen proberen. Er werd druk geproefd en de meesten genoten zichtbaar van hun zelfgemaakte drankje. Een enkeling vond het niet lekker, maar dan werd de smoothie snel door een klasgenootje opgedronken. Slecht 1 combi vond niemand lekker… niet slecht, als je bedenkt dat er toch zeker zo’n 30 verschillende smoothies gemaakt zijn. Klassenmoeder Sandy werd door zoon Philip meteen gewezen op mijn blender: dat wil ik ook!

Het was een ontzettend leuke, leerzame ochtend en het was geweldig om te zien hoe enthousiast kinderen werden bij het zien van al dat gezonde fruit!

Esmée bedacht heerlijke recept, dat ik graag met jullie deel. Happy blending!

Voor een groot glas heb je nodig:

1 banaan

6 lychees (blik)

1/4 mango

Flinke scheut sap van de lychees

Flinke scheut sinaasappelsap

Dadel*

Pel de banaan en breek in stukken. Ontpit de dadel en doe alle ingrediënten in de blender, even mixen en klaar!

de dadel maakt het extra zoet! Kan ook zonder.