de schijf-van-vijf

Ook al bestaat hij sins de jaren '50, ouderwets is de schijf-van-vijf zeker niet!
Sinds de introductie zijn de voedingsadviezen regelmatig herzien en aangepast:

Het begin

De oorspronkelijke schijf-van-vijf werd al in 1953 geïntroduceerd, door het ‘Voorlichtingsbureau voor de voeding in Nederland’.
Het is een visuele voorstelling van de richtlijnen voor een gezond eetpatroon, gericht op het grote publiek. 

Iedere dag dien je een keuze te maken uit alle vijf van de volgende groepen:

 

  1. Melk en melkproducten
  2. Groente, fruit, aardappelen
  3. Vlees, vis, kaas, eieren en peulvruchten
  4. Vetten
  5. Graan en graanproducten zoals brood

 

De Maaltijd-schijf 

 

In de loop der jaren dreigde de schijf-van-vijf in de vergetelheid te geraken. Tijd voor een update. Die volgde in 1981 met de Maaltijdschijf: met 4 vakken in plaats van vijf. Zuivel valt nu in dezelfde categorie als vlees, vis en eieren. Graan(producten), groente en fruit krijgen een hoofdrol.

 

  1. Groente & Fruit
  2. Graan & Graanproducten
  3. Vetten
  4. Vlees, vis, zuivel, eieren en peulvruchten

Voedingswijzer

 

10 jaar later maakt de maaltijd-schijf plaats voor de Voedingswijzer. 

Een nieuwe naam en een nieuw uiterlijk, inhoudelijk verandert er weinig. Dezelfde 4 vakken en dezelfde boodschap: eet gevarieerd, veel plantaardig en wees matig met vet en zout.

 

De maaltijd-schijf en Voedingswijzer hebben nooit dezelfde bekendheid gehaald als de schijf-van-vijf. Dus werd het tijd voor een herintroductie.

 

De nieuwe Schijf-van-Vijf

 

Het ‘Voorlichtingscentrum voor voeding in Nederland ging in 2000 op in wat nu het Voedingscentrum is. Zij kwamen in 2004 met de nieuwe schijf-van-vijf. De schijf 'vocht' is nieuw, de andere 4 schijven zijn gelijk gebleven.

 

5 schijven én 5 aanbevelingen:

  1. Eet gevarieerd
  2. Eet niet te veel en beweeg
  3. Gebruik minder verzadigd vet
  4. Eet veel groente fruit en brood
  5. Ga veilig met voedsel om

Herziene Schijf-van-Vijf

 

In 2016 kwam een herziene Schijf-van-Vijf uit, gebaseerd op de Richtlijnen Gezonde Voeding die in 2015 door de Gezondheidsraad werd gepresenteerd.

Hierin wordt gesteld: "Een verschuiving in de richting van een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon is bevorderlijk voor de gezondheid. 


De nadruk ligt dan ook nog steeds op groente & granen. Daarnaast is er aandacht voor portie grootte, niet te veel vet, zout én suiker.

Dingen die niet in de schijf-van-vijf staan, zoals koek, snoep, frisdrank en overmatig bewerkte voedingsmiddelen, kun je maar beter niet te vaak eten.

Misschien niet hip, maar wel nog steeds hartstikke actueel!

Binnen de schijf-van-vijf valt genoeg te kiezen. Wil je weten hoe jij het meeste uit de schijf-van-vijf kan halen? Maak dan een afspraak voor een persoonlijk advies-op-maat.

Tot snel,








P.s. een advies op maat wordt door veel verzekeraars vanuit de aanvullende verzekering vergoed!

 

Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.