like curry worst

Vlees eten we thuis al zeker 7 jaar niet meer. Er zijn inmiddels zo veel goede alternatieven, dat we het eigenlijk niet missen.

De meeste van onze favoriete gerechten heb ik inmiddels weten te veganiseren. Maar manlief had nog één ‘quilty pleasure’ die ik niet kon vervangen: Curry worst. Op fietsvakantie in Duitsland aten we het vaak. Zo’n lange gekruide worst, die amper op het bord past, met een sloot currysaus er overheen en een berg friet erbij. Niet wat onze Oosterburen ‘Diätkost’ zouden noemen, maar als je ruim 100km gefietst hebt wel erg lekker.

 

Vorige week vond ik bij Jumbo ‘Like Curry Worst’, van het Duitse merk ‘Like Meat’. Ik nam meteen een pakje mee en die avond aten we Curryworst met ovenfriet en zelfgemaakte Coleslaw. Als de worst 3x zo lang was geweest, had ik me in Duitsland gewaand. De smaak en textuur waren net echt!

 

De voedingswaarde

 

Wat betreft voedingswaarde zijn deze worstjes een stuk beter dan echte curryworst:

 

 

Ze leveren veel minder calorieën en minder (verzadigd) vet. Er zitten iets minder eiwitten in Like Curry Worst en meer koolhydraten en vezels. Én ze bevatten bijna de helft minder zout.

 

Echt gezond is het natuurlijk niet, maar een Vega curryworst is in ieder geval minder slecht dan echt. En zeker net zo lekker!

 

Smakelijk,



P.s. Meer weten over gezond eten? Bel of mail me voor een gratis intake!

Brigitte de Laat-Young
Zuid Willemsvaart 173
5211SG 's-Hertogenbosch
brigitte@b-young.nu
06-23824117
  • shadow

    Blog

    Regelmatig een nieuw verhaal of recept

  • shadow

    Dagboek

    Eenvoudig online je eetdagboek bijhouden.

  • shadow

    Analyse

    Op basis van de dagboeken wordt een voedingsanalyse gemaakt.

  • shadow

    Persoonlijk

    Dagelijks persoonlijke feedback op het eetdagboek.